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2016两会热点解读食品安全热点话题

2016年的两会召开在即,更多的民生问题将在两会中提出,下面小编带大家了解一下有关两会解读食品安全的相关信息,欢迎阅读。

于彩芹

建立食源性疾病 监控数据及预警

观点:近年来,食品安全事件时有发生,严重威胁着老百姓的身体健康。从生产角度来看,不良商人为了追逐利益不择手段制造假冒伪劣产品,食品生产加工业技术水平相对落后,卫生安全难以保障,食源性疾病多发;从监管角度来看,监管衔接不严密,各部门之间信息沟通不畅,造成监管制度不健全,监管不力。民众盲从盲信,事不关己,参与监督的积极性不高,甚至参与不法活动。

建议:一是通过市场机制自发的调节作用,在市场竞争的压力和企业自身利益的动力下,增强食品生产企业对安全问题的重视;二是食品生产企业要提升自身素质,主动承担社会责任,做到经济效益与社会效益的统一;三是政府加强宏观管理和政策引导,明确部门职责分工,完善市场准入制度,大力扶持无公害绿色产品的生产,同时,积极开展食品安全性评价,建立食源性疾病监控数据库、预警系统,提高处置突发性食品安全事件的应急能力。另外,完善落实食品市场巡查、抽查制度,建设食品安全信息网络,畅通举报渠道。

谭占廷

规范添加剂使用 建合理奖惩机制

观点:当前食品安全问题凸显在食品造假,不仅有食品原材料的造假,一些加工后的成品也存在发泡、违规使用添加剂等造假问题。这种不符合食用标准的问题食品,严重浪费了社会资源,并且在召回、销毁问题食品的过程中进一步浪费了巨大的人力物力,有悖于资源的优化配置。主要原因在于,食品原材料安全控制不严,过去的这些食品安全事故,究其源头主要是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。所以,解决食品安全问题,是确保社会主义市场经济健康发展的内在要求。

建议:首先建议相关部门加大监管广度和力度,制定添加剂使用范围和标准,规范食品添加剂使用,建立合理的奖惩机制,鼓励相关企业和个人对涉及食品安全有关的问题进行举报;其次是加大食品检测检验的次数,组织不定期的抽查、化验,督促企业做到规范生产;再次是提高检验检测技术,培养相关技术人才,做到检验检测结果的公平、准确;最后是企业自身要以身作则,提高企业自身的责任感,做到安全有序生产,合理合法经营。

赵继斌

规范标准化管理 保生产源头安全

观点:食品安全与每一个市民息息相关,是不可触碰的红线。潍坊是一个农业生产大市,总体来看,食品安全水平已经达到一个较高的水平,毒姜、毒韭菜等已经基本杜绝。如今存在的一些问题,主要是生产源头未管理好,化肥、农药等滥用破坏了农产品质量和安全。

建议:一是加强质量监管,规范农业标准化种植管理,保障产品质量。利用农业生产合作社、龙头企业等,对食品的病虫害防治进行通防通治,统一进货渠道,如此还可打造食品品牌,打造品牌联盟,抱团发展;二是严格产品质量追溯,要从食品生产、加工、流通等重点环节,建立食品信息追踪制度,通过运用二维码等方式,使消费者能够方便了解食品来源、生产和销售流程,吃得放心。另外,建议政府支持鼓励运用“互联网+”模式,借助信息化手段,进一步拓展市场,扩大品牌影响力。今年市政府工作报告中也提出“大力发展品牌农业,引领农业由产量规模型向质量效益型、由生产型向一二三次产业融合发展的历史跨越”,发展现代农业的方向和思路更加明确了。

付乃波

对食品安全事故 要加大处罚力度

观点:初级农产品的食品安全还存在一些问题:一是初级农产品生产的土壤、场地、环境的变化,给农产品源头安全带来风险。比如,矿产开采、基础建设排放可能污染了大气和水源,进而导致初级农产品食品安全源头污染问题;二是过度使用化肥等投入物,可能导致化肥、农药残留积累等,也造成安全隐患。同时由于化肥、农药的使用不合理、不规范、不标准,也严重污染了土壤;三是监管中仍然存在技术力量薄弱、专业人员缺乏、点多面广监管难以全覆盖的问题。

建议:一是加大贯彻实施新《食品安全法》的力度。二是加快推进农业经营和食品发展的模式创新,要提高规模化、组织化的程度,这样才能为食品安全的监管提供较好的组织模式。三是依法加大对农产品及食品安全事故的处罚力度。要用严格的措施和手段依靠法律加以处理,特别是对非法添加及滥用高效农药应更加严格地管理和处理,才能使这项法律贯彻实施,为初级农产品食品安全工作提供有效的防范保障。

政协委员

庄玉冰

推进联合执法 提高监管效率

观点:近年来,我市积极开展食品安全专项整治、实施信用体系建设等,有效保障了群众的饮食安全。但我们也应清醒认识到,身边的食品安全形势依然严峻,食品安全工作还存在很多问题和不足,比如:食品源头污染问题尚未根治,食品生产加工环节尚存在隐患,食品流通消费环节还欠规范等。

建议:一是要加强对食品安全源头的控制,加大农业标准化生产体系建设,严格规范食品的产地准出和市场准入制度。二是要创新监管思路,加强监管合力,通过对现有的监管资源进行整合与优化,加大联合执法力度,扩大联合监管领域,营造联合检查氛围,从而有效提高食品安全监管效率。三要加强舆论宣传,以全民参与确保食品安全,充分利用报纸、电台、互联网络等媒体进行广泛宣传,并组织多形式、多渠道的食品安全宣传活动,通过全民行动,共同努力,打好食品安全的持久“保卫战”。

马继山

加大检测投入 提高检测能力

观点:我们需要清醒认识到食品安全监管仍然存在一些问题,面临一些挑战:基层监管工作力量严重不足;监管人员业务素质水平不高;监管成本高,执法装备及经费严重不足;统一协调乏力,部门各自为政;引导社会共同参与监管的力度不够。

建议:强化各项工作执行力度,加强执法力量建设,充实基层食品安全监管力量,全面加强食品安全监管队伍建设。加大各级食品安全监管工作专项财政投入,实现经费保障制度化。加大食品检测资金投入,提高食品检测能力。建议各县市区进一步理顺食品安全监管工作协调机制,加大相关部门协调力度,明确各自监管职责,进一步提升监管合力。加强食品安全宣传工作力度,引导公众参与监管,为切实做好食品安全监管工作提供舆论保障。

崔瑞福

普及食安知识 强化舆论引导

观点:食品安全问题关系到每个人的身体健康,对于食品生产、销售过程中的违法行为应该给予严厉处罚打击。媒体的大量报道客观反映了食品中存在的问题,如瘦肉精、染色馒头等;但也出现了不少由于媒体从业人员的科学知识欠缺以及不实渲染,造成百姓恐慌的情况。

建议:建议政府加大食品安全知识宣传的正确引导,依法及时公布食品安全信息,避免误导消费者和社会舆论。普及食品安全专业知识,积极组织食品安全知识进学校、进社区活动,提高公众对食品安全的辨别度和自身的防范意识。利用新闻媒体宣传引导相关食品企业守法经营,诚实守信,引导消费者自觉抵制假冒伪劣产品。强化网络媒体“他律”与“自律”并重,不断完善法律,提高规范网络行业的法律级别,政府需要制定符合实际情况的规章制度,明确网络行业规范。

张贺

食品接触材料 加强监督检测

观点:尽管食品接触材料本身不是食品,但其与食品“亲密接触”的过程中,其所含化学成分可能直接渗透到食品中或与食品发生化学反应产生新的化学成分,如果这些化学成分有毒有害,将对消费者健康造成危害。因此,食品接触材料的安全性也是食品安全的一个重要环节。

建议:加大对食品接触材料生产企业的监管和帮扶力度,建立食品接触材料安全监管长效机制。帮助正规企业了解掌握相关法规和国际前沿标准,完善生产条件。生产企业要建立健全产品安全卫生控制体系。加强检验检测能力,提高检测人员的专业素质与仪器设备装备水平,提高对食品接触材料的检测检验水平。采用多种渠道,引导消费者重视和关注食品接触材料。